easy & delicious {dessert}

Heute sind wir schon beim Dessert aus dem “Einfach & Lecker”  Menü angekommen. Dieses Dessert ist wirklich total einfach und super lecker, vorausgesetzt natürlich man mag die Zutaten ;-). Hier habe ich noch mal eine Zusammenfassung des Menüs “Einfach & Lecker” für Euch gemacht:

Vorspeise: Mini-Quiche mit Babysalaten

Hauptspeise: Kartoffelsalat mitTrüffelmayonnaise

Dessert: Weihnachtliche Joghurt-Quark-Creme mit Cranberrykompott

Einen schönen Samstag wünsche ich Euch, und morgen gibt es wieder etwas Schönes zu gewinnen! Das MAISON BELDECOR Kerzen Giveaway läuft noch bis heute abend!

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Today we have already arrived at the dessert from the "Simple & Delicious" menu. This dessert is really easy and totally delicious, provided of course you like the ingredients;-). Here I have a summary of the menu "Simple & Delicious" made ​​for you:

Starter: Mini-Quiche with Baby salads

Main-course: Potato salad with truffle mayonnaise

Dessert: Christmassy yogurt quark cream with cranberry compote

Wishing you a lovely saturday! The MAISON BELDECOR Giveaway ends today! Tomorrow a wonderful new Giveaway will start.

 

 

Für die Quark-Creme	für das Cranberry Kompott
500 g Becher Quark	200 g Cranberries
500 g Becher Joghurt	100 ml Peiselbeersirup (Ikea)
3 EL flüssige Sahne	2 EL Zitronensaft
Zucker nach Geschmack	Zucker nach Geschmack
Mark einer halben Vanilleschote	Mark einer halben Vanilleschote
	Wasser
Spekulatius

Für 8 Portionen

Die Creme und das Kompott können gut einen Tag im Voraus zubereitet werden.

Cranberries waschen, Vanillemark mit dem Messerrücken aus der Schote kratzen. Zitronensaft auspressen. Für das Cranberrykompott die Früchte mit den anderen Zutaten einkochen lassen. Je nach Konsistenz evtl. Wasser hinzu fügen und weiter köcheln lassen, bis die Früchte weich sind, auskühlen lassen.

Für die Creme, den Quark, Joghurt und die Sahne cremig rühren, mit Zucker abschmecken und das Vanillemark hinzu geben.

Vor dem servieren die Spekulatius groß zerkleinern.

In Gläsern oder Dessertschalen die Creme und den Kompott abwechselnd einfüllen und die Spekualtiusbrösel obenauf geben.